Levadura Fermipan

Levadura Fermipan Brown

Cantidades recomendadas de uso: entre 3-5 gramos por cada 500 gramos de harina.

Sin gluten. Apta para celíacos.

Características 

• La levadura seca tiene una fecha de caducidad mucho más larga que la fresca.
• Se conserva a temperatura ambiente.
• Es muy fácil de dosificar. (1 cucharada de postre = 3 gramos).

En caso de que la receta indique el uso de levadura fresca, pondremos 1/3 de la cantidad de seca.

Truco: si la receta no especifica si la levadura es fresca o seca, si son cantidades mayores de 15 g, probablemente sea levadura fresca.

Importante: NO apta para bizcochos u otras elaboraciones de repostería que NO necesitan fermentación. No hay que confundir con la levadura de repostería.

Ingredientes:

•  Sccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza)
•  Emulgente: E491
•  Sin gluten. Apta para celíacos.

¿Qué les pasa a los celíacos cuando comen gluten?

• Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran una proteína llamada gluten, que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno). Cuando toman alimentos que contienen gluten, su sistema inmune responde y se produce el daño en la mucosa del intestino delgado.

Presentación: 500gr