La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener hum
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La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad. En alimentos su consumo es seguro y se emplea en la elaboración de helados, bombones, mousses y esponjados, ganach's y en pastas o masas de azúcar: como fondant, pastillaje y pasta de goma.
Presentación: 626gr
También Usado en la elaboración de:
Aditivo para alimentos.
Utilizado en la industria alimentaria como humectante y conservante.
En la repostería aporta brillo y suavidad al producto final.
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Envío Nacional : Realizamos envíos nacionales por medio de paquetería con diferentes transportadoras a Ciudades Principales y poblaciones
NOTA: Si tu pago es confirmado antes de las 3PM (lunes a viernes, no festivos) se despachará a la transportadora el mismo día
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