Cobertura Chocolate Blanco Vegano 2.5kg

Name: Cobertura Chocolate Blanco Vegano 2.5kg
SKU: CLK54
Price: 142300 ARS
Availability: OutOfStock

Cobertura Vegana de Avena

$ 142.300,00

Sin stock

Características principales

Fabricante	CasaLuker
Marca	Luker (Balance)
Nombre	Cobertura Blanca Vegana
Sabor	Chocolate blanco con avena
Agregado	avena
Formato de venta	Unidad
Unidades por pack	1
Tipo de envase	Bolsa

Otros

Es libre de gluten: Sí
Formato del chocolate: monedas de chocolate

Cantidad: 2500
Tipo de unidad: kg

Descripción

LINEA BALANCE
Cobertura Vegana
Chocolate blanco con avena al 36.5%

Libre de Gluten
Dulce Aroma, Notas a avena y suave textura

USOS: Repostería, bombonería, choco fresas, consumo directo ...

Ingredientes:
Azucar, Manteca de Cacao, Avena en polvo, emulsionante (lecitina de girasol).

Modo de Preparación:
* Vierta en un recipiente la cantidad de cobertura necesaria para su receta
* Funda la cobertura al baño Maria sin dejar que le entre humedad, o también lo puedes hacer en el microondas en 2 o 3 ciclos cortos de 30 segundos, revolviendo muy bien en cada ciclo para evitar que se queme internamente.
* En el proceso de fundición mantenga agitación constante hasta obtener una temperatura de 45°C y que no supere los 48° C.
* Con el chocolate completamente fundido, realice la curva de atemperado y aplique el chocolate en la receta final o uso correspondie.

PRESENTACIÓN: 2.5kg:
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TIEMPO ENTREGA.
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Envío Nacional : Realizamos envíos nacionales por medio de paquetería con diferentes transportadoras a Ciudades Principales y poblaciones NOTA: Si tu pago es confirmado antes de las 3PM (lunes a viernes, no festivos) se despachará a la transportadora el mismo día
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